Nguyên liệu làm kem cuộn:
- 60ml whipping cream
- 40ml sữa nguyên kem
- 15 gram đường
- Một nhúm muối
- 1 miếng bánh brownie nhỏ
- ½ (một phần hai) bánh oreo
Cách làm kem cuộn như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cho sữa, whipping cream, đường và muối vào 1 nồi sâu lòng.
Bước thứ hai(2):
- Dùng phới khuấy tan đường và nấu nóng hỗn hợp rồi để nguội.
Bước thứ ba(3):
- Bạn đổ hỗn hợp sữa vào chảo, thêm vào bánh brownie và oreo rồi dùng 2 cái xẻng dằm nhuyễn phần bánh.
Bước thứ tư(4):
- Dùng phới trộn thật đều phần bánh với sữa rồi dàn mỏng ra đều khắp mặt chảo.
Bước thứ năm(5):
- Đặt chảo kem vào trong tủ đá trong vòng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn lấy ra dùng xẻng xúc kem thành từng cuộn là được.
Bây giờ thì mình gắp từng cuộn kem đặt vào ly và sẵn sàng thưởng thức thôi nào!
Mình rắc thêm chocolate chip này, thêm 1 phần bánh oreo và chút siro caramel nữa cho tăng thêm phần hấp dẫn...
Hoặc giản đơn hơn thì chỉ cần rắc cốm màu lên trên là đủ ngon rồi.
Món kem cuộn với topping đa dạng này đang "làm mưa làm gió" trên thế giới đấy!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
